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    鄉村旅游火了,這個新“職業”卻還處于真空

    作者:品橙旅游

    4月11日,習近平總書記赴五指山地區調研鄉村建設,把脈鄉村產業。近年來,毛納村圍繞“全域旅游示范村”建設目標,以美麗鄉村建設為抓手,大力發展鄉村旅游業。

    【品橙旅游】4月11日,習近平總書記赴五指山地區調研鄉村建設,把脈鄉村產業。近年來,毛納村圍繞“全域旅游示范村”建設目標,以美麗鄉村建設為抓手,大力發展鄉村旅游業。

    微信圖片_20220424
    實際上,經過多年的打造與建設,鄉村旅游已成為承載中國人“鄉愁”的載體,在疫情爆發前后,都成為新興的在地旅游方式。

    但是,雖然鄉村旅游不斷發展,“鄉村旅游規劃師”卻難覓蹤跡。是不需要還是人才配套跟不上?為此,品橙旅游請教了多位業內人士。

    袁家村教師、國家鄉村旅游人才培訓基地產業導師宰建偉:鄉村旅游,需要一大批懂鄉村、愛鄉村、有責任感和使命感的規劃師。

    袁家村成為鄉村振興的典型案例,提起鄉村旅游都會想到袁家村。在宰建偉看來,袁家村成功的最大原因是構建了獨特的旅游吸引物——鄉村生活,其表現形式就是“全體村民有組織體系化的賣鄉村生活”。

    小吃街

    袁家村小吃街

    沒有青山綠水,也不是古鎮古村的袁家村,成為網紅打卡地,年接待游客量高達700萬人次,年營業額突破10億元。即使受疫情影響,只要開村,這里的游客依然絡繹不絕。

    這是為什么?宰建偉認為,從旅游的角度看,袁家村恢復和活化了關中民俗,重建和還原了鄉村生活,形成了自己獨特的旅游吸引核是其成功的主要原因。從規劃的角度看,袁家村堅持尊重傳統、尊重民俗、尊重村民的原則,重建和復原了一個“去景區化、去城市化、去商業化”的傳統村落。

    “不是把城市的東西搬過來,也不是把景區的東西搬過來,恢復的就是一個傳統的村落,就是一個差異化極大、獨特性極強的景觀,最能滿足城市市民和游客需求的旅游吸引物?!?/p>

    宰建偉認為,“賣鄉村生活”的前提是農民為主體、農民都參與,農民恢復和再現重建祖祖輩輩延續下來的生活方式都是行家里手,這一點要清楚。村民的參與程度越高,鄉村生活表現得就越充分。如果把農民都趕走了也就沒有了鄉村生活。所以,搞鄉村旅游規劃一定要把鄉村振興和共同富裕作為指導原則,讓農民在規劃中有地位、有作用、有價值,否則,你的規劃農民不買賬就無法落地,就是一紙空文。

    宰建偉也表示,現在的袁家村與十幾年前已經大不一樣了。鄉村生活是本質、是基礎、是吸引核。但是城鄉融合發展也會讓更多城市商業走進鄉村,比如星巴克咖啡店、肯德基快餐和一些時尚業態也在落戶袁家村。

    星巴克進駐袁家村

    星巴克進駐袁家村

    宰建偉認為“旅游要求的鄉村生活不是原始的、簡陋的,而是需要精心設計的,既要保留鄉村生活的本質元素和形態,又能滿足城市市民和游客的高品質生活需求。這個很難,挑戰很大?!痹掖迨前堰@兩者完美結合的一個樣板。

    因此,鄉村旅游確實需要鄉村旅游規劃師。但這個專業還是個空白。主要原因是長期以來鄉村建設沒有專業的規劃和設計。所以習慣于城市規劃的規劃師在做鄉村旅游規劃時,由于缺少鄉村生活的經驗和積累,也缺乏對鄉村傳統和民俗的理解和把握,自覺不自覺的都會把自己熟悉的、擅長的城市規劃、景區規劃和商業規劃搬到鄉村,讓鄉村旅游的景觀建設趨于同質化。我贊成孫君老師的觀點“把農村建設的更像農村”。

    他舉例說:“袁家村和10年前、15年前相比,完全不一樣了。起點就是恢復一個傳統村落,幾個老作坊和農家樂。你現在來看到的一個很高大的門樓,大型停車場、游客中心等,都是后來搞的,是因為流量達到一定規模了。但現在搞旅游,還沒游客呢先搞一個大門頭,一個游客接待中心,這幾乎是標配了。然后把城市的雕塑微景啊都搬到村子里來,這實際上是對鄉村生活的侵蝕、削弱,甚至是破壞?!?/p>

    康莊門樓

    袁家村康莊門樓

    宰建偉希望的鄉村規劃是在尊重鄉村的前提下來規劃鄉村,需要的是“懂鄉村、愛鄉村、愛農民的規劃師”?;謴袜l村生活,留住鄉愁民俗是責任,也是使命

    同時中國太大了,各地鄉村千差萬別,如果不能深入挖掘、整理和研究在地鄉村的歷史和特質,按城市規劃的標準去規劃鄉村,很可能會“千村一面”?!斑@就需要規劃師走進鄉村、走進傳統、走進生活,掌握、吸收和消化更多鄉的村資源。這也應該是規劃鄉村旅游項目的前提?!痹捉▊娬{。

    泛華集團生態旅游規劃設計院院長呂玄:從鄉村旅游特征看鄉村旅游規劃

    呂玄雖然是學院派,但他也有著豐富鄉村旅游規劃經驗。他認為,鄉村旅游雖然有其特點,但總的來看依然是大旅游的一個分支,并不是沒有對接的渠道和方式。作為鄉村旅游來講,它仍然也要強調傳統旅游的六大要素。因此,鄉村旅游規劃自然也是旅游規劃的一部分。

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    他認為,要做好鄉村旅游規劃,歸根結底要清楚鄉村旅游和其他旅游形式最大的區別是什么。

    首先,是鄉村旅游體量偏小,相對散;其次,鄉村游更偏重于人文,游客感受更多的是鄉村的文化、是內容的體驗;再次,是內容大于場景。這就要分析,這個項目是偏重于休閑農耕,還是做親子體驗,還是自然教育,還是與當地的老百姓進行文化互動和交流,或者植入了某一個主題沉浸式的主題作為基礎;第四,是從營銷方式來看,鄉村旅游更注重的是社群領袖,客戶體系建設得越好,越可以增加客戶的粘性。最后,就是鄉村旅游運營難度更大。

    “為什么鄉村旅游運營難度大?因為第一它是跟老百姓融合在一起,第二就業人群比較單一,在人員的管理上有一定難度?!?/p>

    也正因為有這些特征,所以鄉村旅游規劃師更難,他們要更多的去了解這些特征,才能真正意義上的做好工作。

    “作為鄉村旅游規劃師,是需要有正規地構建自己技術體系的過程,對他的文化、素養、能力也都是有更高標準的要求。甚至說在某種程度上來講,比做原來傳統的旅游景區的規劃師可能要求更高,因為除了技術以外,產品要更接地氣?!眳涡f。

    近年來,泛華生態旅游規劃院也在不斷與省市高校合作,希望可以培養出合格的鄉村旅游規劃師?!案嗟氖亲屛覀円巹潕熑ト谌豚l村,去投入政策,去喚醒他們對鄉村的記憶” 。

    結合多年經驗,呂玄認為鄉村旅游要做想好,也不是無章可循。

    他說:“首先就是牢牢記住這是鄉村,所以說一定要融合在地文化,而不是憑空去造景區,是在你在地文化的基礎上進行了提煉,進行了包裝,進行了加工,進行的這種更高的升級,展現在游客面前。這是最重要的?!?/p>

    其次,要融入現代的科技。據統計,目前的游客以青年人為主。游客來了之后,看的是鄉村的山,品的是鄉村的水,嘗的是鄉村的味道,回味的是鄉村的記憶。但是體驗的是現代的科技,甚至包括建筑本身也要融入很科技,比如說像它的節能的問題,綠色能源的問題,甚至被動式建筑的問題可能都要都要考慮,所以說現代科技的融入也是鄉村旅游和后續發展很重要的一個點。

    第三,引流方式需要多種多樣。因為其體量小、分布散,用旅行社的方式可能并不適合,那就可以利用自媒體社群營銷, OTA的多平臺的使用,甚至與短視頻平臺合作,引流方式可以更多元化。

    第四,就是鄉村旅游更強調的是場景和內容的互動,更要注重內容。

    最后,鄉村旅游強調的是定制化的服務,像非標住宿就是定制化,有溫度、是管家式、特色化的服務。

    “我想如果你能做好這5個方面的內容,你的鄉村旅游不想火都難?!眳涡娬{。

    有人說,2021年是“鄉村旅游元年”,正是這一年,近程的城市休閑、鄉村旅游成了旅游市場的熱門,戶外、自然類旅游活動方面的需求上升,“慢旅行”“微度假”體驗受到追棒,鄉村旅游市場的增量進一步擴大。

    也正是在這片廣闊的田野上,除了需要農人們的辛勤耕耘,我們也希望可以看到更多既專業又接地氣的鄉村旅游規劃師的出現,來開墾這一片熱土。(品橙旅游Lisa)

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